アプリでひらく作り方
- 1
【めかじき２きれ】はペーパーで軽く水気を拭き取ります。
【しょうゆ・酒・みりん】を【各大さじ半分】で下味をつけておく。
（１５分ほどつけて置くといいかな♪） - 2
先ほどのめかじきの汁気をペーパーで拭いて、【サラダ油】ひいて両面焼き、お皿に取り出します。
- 3
【サラダ油】できのこ達を炒めます。
【★マークの調味料】を入れてひと煮立ちしたら、【水溶き片栗粉】でとろみをつけて先ほどのめかじきにかけてできあがり♪（^-^*） - 4
※青みが欲しかったので、私はネギの青い部分をちょこっと最後に入れたデス。
コツ・ポイント
きのこはえのき・しいたけ・しめじなどなど何でもＯＫです。冷蔵庫にあるきのこでどうぞ♪ めかじきの下味分の調味料は材料に記載しておりませぬ。あしからず・・
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