ヨーグルトポムポム

きむどん
きむどん @cook_40016588

今回はネーブルを入れて。
回りはサクサク、中はとろっとしたさわやかでおいしいケーキです。
カロリー控えめですよ。
このレシピの生い立ち
本に掲載されていたりんごを使ったヨーグルトポムポムを、りんごがなく、ネーブルが家に残ってあったので。

ヨーグルトポムポム

今回はネーブルを入れて。
回りはサクサク、中はとろっとしたさわやかでおいしいケーキです。
カロリー控えめですよ。
このレシピの生い立ち
本に掲載されていたりんごを使ったヨーグルトポムポムを、りんごがなく、ネーブルが家に残ってあったので。

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材料

22cmタルト型1個
  1. ネーブル 1個
  2. プレーンヨーグルト 1カップ
  3. レモン 少々
  4. 2個
  5. 砂糖 80g
  6. サラダ油 1/2カップ
  7. 薄力粉 100g

作り方

  1. 1

    ネーブルは皮をむき、四つ割りにして薄切りにし、レモン汁をかける。
    パイ皿にバター(分量外)を薄く塗り、小麦粉を薄くまぶす。

  2. 2

    ボウルに卵、砂糖、サラダ油を入れて木べらでよく混ぜ、ヨーグルトを加え混ぜ、ふるった薄力粉を少しずつ加え、とろりとなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    パイ皿に2の半量を入れ、ネーブルをきれいに並べ、残りの2を入れる。
    200℃のオーブンで20~30分焼く。

コツ・ポイント

りんご、洋ナシ、オレンジ、桃。
何でも合うと思いますよ。

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