ゴーヤと豆腐のみそ炒め

ちえぞー
ちえぞー @cook_40014192

ゴーヤは苦いから苦手っていう人も、おいしく食べれます。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 一本
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. ベーコン 3枚
  4. 大さじ2
  5. みそ 大さじ2~3
  6. だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種を除いて薄切りにし、サッと湯がいて水気をきる。

  2. 2

    お豆腐はよく水切りする。

  3. 3

    フライパンでベーコン、ゴーヤを炒め、お豆腐をつぶしながら入れて炒め、酒、みそ、だしの素を入れ味付け。

コツ・ポイント

ゴーヤは湯がくと苦味がなくなるので、おこちゃまでも食べれると思います。
お酒のおつまみにもイイかも。

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レシピ作者

ちえぞー
ちえぞー @cook_40014192
に公開
2007年結婚し千葉から埼玉に越してきました。現在旦那と二人暮しの主婦です。・・・・・・・・・・・・・・・・・・ごはんに合う系居酒屋チックなメニューが好みです。
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