キャベツは芯を除いてざく切りにし、芯も薄切りにします。
アスパラガスは硬い箇所だけ皮を剥き、3cmぐらいにカットします。

ブロッコリーは洗って小房に分けておきます。

ブロッコリーの下処理はこちらを参考にしています。
https://youtu.be/64V3uSWSot4

1に酒を入れ、蓋をして弱火で10分程度蒸します。

銅鍋に△を入れて沸かし、時間を計ってショートパスタを茹でます。

冷蔵庫から出してすぐの卵のお尻にピンで穴を空け、6に入れて7分半茹でます。

パスタより卵のほうが先に茹だると思います。
卵を流水か氷水に取り、冷やします。

卵が冷えたら水の中で殻を割り、剥きます。するする。
4等分ぐらいに切り分けます。

ボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、味を調えます。
食材それぞれに下味の塩がしてあるので、ドレッシングは薄味でも。

パスタを茹でた湯にも小麦の旨みが出ているのでスープに転用できます。よろしければ。