豆腐のチリソース
もぐもぐぶー @cook_40017255
豆腐の美味しいレシピです。豆腐を使う事でカロリーオフ！！
このレシピの生い立ち
エビチリも好きだけど、これはリーズナブルだし、手間もかからないので、GOOD。
豆腐のチリソース
豆腐の美味しいレシピです。豆腐を使う事でカロリーオフ！！
このレシピの生い立ち
エビチリも好きだけど、これはリーズナブルだし、手間もかからないので、GOOD。
作り方
- 1
豆腐は水きりしてから、食べやすい大きさに切る。長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。チリソースの材料は混ぜておく。
- 2
豆腐に片栗粉を付け、多すぎる粉ははたいて落とす。（粉を付けたそばから油に投入！！）
- 3
油を多めに入れたフライパンで揚げ焼きする。強火でこげないように注意しながら、程よく色がついたら取り出す。
- 4
長ねぎ、しょうが、にんにくを炒めて、香りが出たらチリソースを入れる。
- 5
チリソースが沸いてきたら豆腐を入れ、ソースがどろりとするまで煮る。
- 6
最後にお酢を回しかけ、良く混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
からいのがお好みな場合は、ラー油を加える事で調節ができるよ。
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