作り方
- 1
レバーは冷たい水に２０分位つけて血抜きをし 一口大に切り分けます
- 2
しょうがは薄切りにきります（ここでは 皮つきのまま）
- 3
鍋に熱湯を沸かし レバーを入れます。再び煮たったら 湯を捨てます 血合いを水で洗います
- 4
※印を鍋に入れ（３）も加えて中火にかけ 再び煮たったら 弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます（冷蔵庫の中で５～７日はもちます）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17351379
レバーは冷たい水に２０分位つけて血抜きをし 一口大に切り分けます
しょうがは薄切りにきります（ここでは 皮つきのまま）
鍋に熱湯を沸かし レバーを入れます。再び煮たったら 湯を捨てます 血合いを水で洗います
※印を鍋に入れ（３）も加えて中火にかけ 再び煮たったら 弱火で煮汁が少なくなるまで煮ます（冷蔵庫の中で５～７日はもちます）
その他のレシピ
