鰯の蒲焼

ikumi40
ikumi40 @cook_40016859

安い鰯で定食風の夕飯。

鰯の蒲焼

安い鰯で定食風の夕飯。

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材料

2人分
  1. (開いたもの) 4匹
  2. 醤油 適量
  3. 砂糖 大匙2
  4. 生姜(すりおろし 少々

作り方

  1. 1

    醤油、生姜、砂糖を入れ混ぜます。平たい容器に入れ、鰯を10分ほど浸します。

  2. 2

    フライパンで汁ごと焼いてとろみが付くまで煮立てます。

  3. 3

    ご飯にのせて出来上がり。

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フードコーディネーター三級美術家?料理研究家?目指すは芸術界のカリスマ主婦・・・。
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