生ほうれん草とエリンギのサラダ。

ちびぽよ
ちびぽよ @cook_40017394

炒めたエリンギで生のほうれん草がしんなりしておいしい。
このレシピの生い立ち
生ほうれん草を購入したので。

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材料

2人分
  1. サラダほうれん草 1束
  2. エリンギ 1パック
  3. にんにく 1片
  4. 醤油 大さじ1
  5. 黒コショウ 適量
  6. オリーブオイル 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    サラダほうれん草は洗ってざく切りにする。
    にんにくはみじん切り、エリンギは細くさく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ香りが出たらエリンギを入れ炒め合わせ、調味料で味付けする。

  3. 3

    生のほうれん草と炒めたエリンギをボウルでよく和えて皿に盛り、上に黒コショウをふる。

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レシピ作者

ちびぽよ
ちびぽよ @cook_40017394
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料理嫌い&苦手の不良主婦でもできる料理ばかり。身上にしているのは大事なのはささっと手早く作ること。簡単でおいしいが一番だと思っております。そして楽しく。メインHP→ http://tix.hn.org/chibi/
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