ヘルシー★海老えのき炒め 目玉焼きのっけ

ムージカムージカ
ムージカムージカ @cook_40016844

えのきをたっぷり使っているのでヘルシー♪にんにくの芽も美味しいですよね♪

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材料

2人分
  1. 海老 小10~15
  2. えのき 1~2パック
  3. にんにくの芽 (長いもの)5、6本
  4. 2個
  5. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  6. 少々
  7. コショウ 少々
  8. ナンプラー 少々

作り方

  1. 1

    卵は目玉焼きにしておく。
    海老は殻をむく。
    えのきは根を切り落とす。
    にんにくの芽は5cmくらいに切る。

  2. 2

    フライパンに油を少し入れ、
    海老を加え炒める、軽く炒めたらえのきとにんにくの芽を
    加え鶏ガラスープの素を
    入れ、塩コショウし炒める。
    ナンプラーはお好みで、味を
    みながら加えてください。

  3. 3

    お皿に盛り付け
    目玉焼きを乗せて出来上がり

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ムージカムージカ
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最近は名のない料理が多い。笑時々キャラ弁♡
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