簡単！アイスクリーム

【バニラ】卵は卵黄と卵白に分けてボウルに入れ、卵白を泡立て器で、ツノが立つくらいまでよく泡立てる。

生クリームは別のボウルに入れ、砂糖を加えて、ツノがやや立つくらいに泡立てる。

１に卵黄とエッセンスを加え、空気を入れ込むようにさっくりと混ぜ合わせる。

２と３を混ぜ合わせたら、容器に入れて、冷凍室で冷やし固める。（冷凍室の状態によって違うが2～3時間で固まる）

【チョコレート】上のバニラの作り方にココア適量を混ぜ合わせた。【ストロベリー】同じくバニラの作り方につぶした苺を混ぜ合わせた。（苺のアイスの方は固くなった）おいしいよ！