烏龍茶まぜごはん

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おくみo(*^▽^*)o~♪ @cook_40017850

いつもの白ご飯に飽きたら、ちょっと手軽な烏龍茶まぜご飯はいかがでしょうか?
お茶が消化にいいのか、ご飯だけでお腹が満足します(^^)
このレシピの生い立ち
新聞の折込冊子に載っていたものを参考にさせていただきました。

烏龍茶まぜごはん

いつもの白ご飯に飽きたら、ちょっと手軽な烏龍茶まぜご飯はいかがでしょうか?
お茶が消化にいいのか、ご飯だけでお腹が満足します(^^)
このレシピの生い立ち
新聞の折込冊子に載っていたものを参考にさせていただきました。

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材料

4人分
  1. お米 3~4合
  2. 烏龍茶 お水で炊くときと同じ分量
  3. 牛肉(薄切) 150gくらい
  4. しめじ 100gくらい
  5. ゴマ 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. しょうゆ 小さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1
  9. チキンスープの素 小さじ1
  10. あじのもと 少々
  11. 大さじ2
  12. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    お米をといで、烏龍茶を注ぎ炊飯器にかけます

  2. 2

    お酒を牛肉にからめておく

  3. 3

    ごま油でしめじを炒め、次に牛肉を炒めます

  4. 4

    残りの材料をまぜて、汁気がなくなるまで炒めます(途中でアクが出たらこまめにとりのぞきます)

  5. 5

    炊き上がったご飯に炒めた材料をまぜ、少し蒸らします。

  6. 6

    好みで青菜をそえると見た目にもキレイです(^^)

コツ・ポイント

少々脂っこいので、副菜はあっさりしたものがおススメです。

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