揚げじゃがにんにくマヨソース
hiyoyon @cook_40018058
誰に食べさせても美味しい！！と言われる
レシピです。ホクホクに揚げた皮つきじゃがいもをにんにく入りマヨソースであえたら出来あがり！！超簡単！！
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらいました。
騙されたと思って作ってみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもをよく洗い、皮付きのまま１口サイズに切り水につけておき、水切り。
- 2
ソース作り・・・玉葱をみじんぎりにし、マヨネーズ、塩、コショウ、おろしたにんにく、粒マスタードであえておく。
- 3
水を切ったじゃがいもを１７０度の低温でゆっくり揚げる。うすくきつね色になったらＯＫ。熱いうちにソースでからめれば出来あがり！
コツ・ポイント
今や旬の新ジャガで作ると美味さも
ひとしおです！
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