健康的な箸休め★その２●しめじの梅肉みぞれ和え●
うっと @cook_40017475
以前入院した時に病院食でしばしば出てきたものを真似てみました。病院で出るくらいだから、たぶん健康的なんでしょう。
このレシピの生い立ち
入院していた時、頻出メニュートップ１０の中に入るくらい、しょっちゅう食べてた。病院食の中では美味しい方でした。
アプリでひらく作り方
- 1
しめじは酒をふってラップをし、レンジで１分加熱する。きゅうりは薄い輪切りにする。大根はおろす。梅干は包丁でたたいてペースト状にしておく。
- 2
しめじ、だいこんおろしの水気を切ってから、全部を混ぜれば完成です。
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