さっぱり♪オクラとかまぼこの冷うどん

sachivoorhies
sachivoorhies @cook_40017442

これからの季節のぴったり!簡単!冷うどんです♪とにかくさっぱりです!
是非お試しくださぁい^^
このレシピの生い立ち
素麺ばかり食べていて・・・飽きたので、作ってみました。

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材料

2人分
  1. うどん 2束
  2. かまぼこ 1/2本
  3. オクラ 4本
  4. 天かす 適量
  5. しょうが(紅しょうが可) 一カケ
  6. めんつゆ 適量
  7. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    うどんは茹でて冷やす。しょうがはみじん切りに、オクラは軽く湯がいて小口切りに、かまぼこは千切りで下ごしらえします。

  2. 2

    うどんを皿に盛り1の具を盛り、天かすと白ゴマ、めんつゆ(指定された濃度で)をかけて出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

かまぼこの代わりに蟹カマボコや、ロースハムなどでも美味しいですよぉ。
かなりさっぱりなので、物足りない!って方にはしょうがを省いてマヨネーズを足しても美味しい!

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sachivoorhies
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