つくね豆腐ハンバーグ！
まゆぽん @cook_40017613
鶏挽肉と豆腐を使ったあっさりハンバーグ。あっさりだけど食べごたえはあります。
このレシピの生い立ち
牛ではなく鶏のあっさりハンバーグが食べたくって作りました。
つくね豆腐ハンバーグ！
鶏挽肉と豆腐を使ったあっさりハンバーグ。あっさりだけど食べごたえはあります。
このレシピの生い立ち
牛ではなく鶏のあっさりハンバーグが食べたくって作りました。
作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み重しをして水気を切る。玉ねぎはみじん切りにし炒めて冷ましておく。
タレは★を火にかけて仕上げに片栗粉でとろみをつけます。 - 2
ボウルに鶏挽肉・玉ねぎ・☆を入れ塩・こしょうをし粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに油をひき２を入れ両面に焼き目をつけます。フタをして約７分焼きます。お皿に盛りつけタレをかけ完成です。
コツ・ポイント
あっさりハンバーグには甘辛いしょうゆダレで食べましょう。
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