作り方
- 1
木綿豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ、卵、片栗粉を混ぜる。
- 2
塩コショウを少々振ってしっかり混ぜる。
- 3
薄く油を引いたフライパンを熱し、混ぜ合わせたものを流し込む。
- 4
木ベラで形を整え、蓋をして焼き目がついたらひっくり返す。
- 5
両面に焼き目がついたら、たれを回すように流し入れる。
- 6
3分程度でハンバーグを皿に乗せて残ったたれに白ネギを入れて3分ほど熱する。
- 7
たれを上からかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ひっくり返すのが難しい人は小分けにして焼いても良いかもです。アレンジで卵黄につけて食べると美味しいです。
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