木綿豆腐、鶏ミンチ、玉ねぎ、卵、片栗粉を混ぜる。

塩コショウを少々振ってしっかり混ぜる。

薄く油を引いたフライパンを熱し、混ぜ合わせたものを流し込む。

木ベラで形を整え、蓋をして焼き目がついたらひっくり返す。

両面に焼き目がついたら、たれを回すように流し入れる。

3分程度でハンバーグを皿に乗せて残ったたれに白ネギを入れて3分ほど熱する。

たれを上からかけて出来上がり！