**牛肉ごぼう舞茸こんにゃくの甘辛煮**
きなこ食堂 @cook_40018143
ごぼうが美味しくてたまりません(^_-)-☆ごはんがどんどん進みます！
このレシピの生い立ち
夜の献立に困った結果、姉に教えてもらいました☆
**牛肉ごぼう舞茸こんにゃくの甘辛煮**
ごぼうが美味しくてたまりません(^_-)-☆ごはんがどんどん進みます！
このレシピの生い立ち
夜の献立に困った結果、姉に教えてもらいました☆
作り方
- 1
ごぼうは包丁を垂直にあてて皮をこそぎ、軽く洗って5ｃｍくらいの長さに切りそろえ、太いところは4，5等分くらいにしておく。こんにゃくも同じ大きさに切り、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。ごぼうは酒を振りかけてレンジで軽くチンしておく。
- 2
フライパンに油を薄く引いて強火でごぼうを炒め、こんにゃくも加える。
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- 3
材料にある程度火が通ったら牛肉を加えて炒める。
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- 4
砂糖、みりん、酒、しょうゆの順に調味料を入れて一気に仕上げて!!
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コツ・ポイント
ごぼうは炒める前に酒を振りかけてレンジでチンしておくと、火が通りやすいです。
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