豚肉ととうもろこしのクリーム煮
kouyou @cook_40014024
甘味の少ないとうもろこしを、買った場合でも応用が利きます。
このレシピの生い立ち
このとうもろこしは、田舎のおばあちゃんの手作り。決して不味かった訳ではありません。
豚肉ととうもろこしのクリーム煮
甘味の少ないとうもろこしを、買った場合でも応用が利きます。
このレシピの生い立ち
このとうもろこしは、田舎のおばあちゃんの手作り。決して不味かった訳ではありません。
作り方
- 1
コーンは芯からはずし粒にする。
-
- 2
豚肉に下味を漬け、油でほぐしながら炒める。
-
- 3
お肉の色が変ったら斜め切りにした長ねぎを加えザッと炒める。
-
- 4
コーンを加え炒める。
-
- 5
水と中華の素を加える。牛乳も注ぎ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でトロミをつける。仕上げに塩コショウで味を調え、ごま油で風味をつける。
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コツ・ポイント
冷凍や缶詰のコーンでも美味しいです。
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