かつおのたたき

++ゆゆ++'s cooksnap of when they made かつおのたたき.
りん♪
りん♪ @cook_40016126

表面をさっと焼いて冷やし、薬味をのせてあっさりポン酢で召し上がれ。

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材料

3～4人分
  1. かつお 一節（300ｇ位）
  2. 長ねぎ 1/3本
  3. みょうが 1個
  4. 生姜 1かけ
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、かつおの表面をさっと色が変わる程度に焼く。

  2. 2

    冷水につけて冷まし、一口大のそぎ切りにする。

  3. 3

    みじん切りにしたねぎ、みょうが、生姜をのせ、食べる時にポン酢をかける。

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レシピ作者

りん♪
りん♪ @cook_40016126
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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀｀)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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