スパニッシュオムレツ
冷めてもおいしいので、友達と集まる時にも便利。普通は、おしょうゆ入れないんだろうけど、私はおしょうゆ風味が好きなので入れてます。
作り方
- 1
じゃがいもは、半分にカットして、５㎜くらいの厚さに切り、硬めに塩茹でする。
- 2
玉ねぎは、みじん切り。
ベーコンは、1.5～２cmくらいに切る。
卵をボウルに割りいれ、☆マークの調味料を入れて混ぜる。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、ベーコンを炒める。(中火くらい)
＊マークの調味料で味付けして、卵のボウルにあける。 - 4
フライパンをきれいにして、オリーブオイルを入れ、卵を一気に流しいれる。(強火)
さっと混ぜて、ふたをして、弱火にしてじっくり中まで火を通す。 - 5
表面がほぼ固まってきたら、裏返す。火を止めて、２分くらいして皿に取り出す。
- 6
切り分けて、トマトソース(レシピID 17359326)をかけて、バジルをのせて出来上がり！
コツ・ポイント
フライパンの大きさは、径24cm～26cmくらいで作ってください。
生クリームのかわりに牛乳でも０Ｋです。
トマトソースがない時は、ケチャップとマヨネーズをかけてます。
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