*にんじんとコーンの白和え*

poohkiti
poohkiti @cook_40013750

家にあるもので簡単に、サラダ感覚で食べれる白和えです。豆腐の水切りなしですぐつくれるのでとってもベンリ!
このレシピの生い立ち
コープで試食をやってたときのレシピをもとにアレンジ。

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材料

4人分
  1. にんじん 大1本
  2. コーン 1/2~1/3カップ
  3. 絹豆腐 150グラム
  4. ☆すりごま 大さじ4・5
  5. ☆マヨネーズ 大さじ3
  6. ☆しょうゆ 小さじ2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    にんじんは食べやすい大きさに薄く切り、ゆでてさます。コーンは缶の場合汁気を切っておく。

  2. 2

    ☆印をなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

  3. 3

    ①と②をあえて出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラなどいろいろ試してみてくださいね。

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レシピ作者

poohkiti
poohkiti @cook_40013750
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2児の母になりました♪忙しさにかまけてズボラ更新ですがどうぞよろしく☆
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