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肉巻き巻き!

レンバス
レンバス @cook_40017626

薄切り肉の切り落としで作るお財布に優しい肉巻きです。
このレシピの生い立ち
豚肉だけで巻こうと思ったらかなりの細切れで巻きにくかったので大葉とのりに巻いてみたところ大成功でした。

肉巻き巻き!

薄切り肉の切り落としで作るお財布に優しい肉巻きです。
このレシピの生い立ち
豚肉だけで巻こうと思ったらかなりの細切れで巻きにくかったので大葉とのりに巻いてみたところ大成功でした。

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材料

3~4人分
  1. うす切り肉(豚や牛など) 300g
  2. ねぎ 1本
  3. じゃがいも 小2個
  4. 大葉 10枚
  5. のり 適宜
  6. 少々
  7. コショウ 少々
  8. サラダ油 適量
  9. 醤油 適量
  10. 辛し 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. ぽん酢 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは洗ってラップに包みレンジで柔らかくなるまで加熱し、厚さ1㎝の棒状に切りねぎは縦に切って長さ3cmにします。★8枚切りにしたのりを敷き、大肉をのせ、塩、コショウをして大葉、ねぎ、じゃが芋を順々にのせくるくると巻きます。

  2. 2

    フライパンにサラダオイルを少々入れて熱し、巻き終わりを下にして中火で豚肉に火が通るまで全面よく焼きます。

  3. 3

    レモンや辛し醤油、ポン酢、醤油マヨネーズなどで食べると美味しいです!

コツ・ポイント

★のりで巻くときに、のりの端に水を少し付けておくと巻き終わりがはがれ難くなりますよ。★お野菜はお好みでいろいろと巻いてくださいね。

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いろ~んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです!いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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