作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、ななめ薄切りにし、水にさらす。豆腐は大きく崩して軽く水切りしておく。
- 2
フライパンに油を入れ、ゴーヤ、豆腐を炒め、ツナを缶汁ごと加える。
- 3
汁気が飛んだら、溶き卵を流しいれて炒め、醤油で味付けする」。
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