作り方
- 1
かぶは皮をむき、
隠し包丁を十文字にいれる。 - 2
かぶにひたひたの水を加え
だしを加え、砂糖、酒、昆布つゆを加え、かぶが柔らかくなるまで煮る。 - 3
ひき肉を加えてしばらく煮て、最後に水溶き片栗粉を
加えて出来上がり。
コツ・ポイント
かぶをだしだけで煮て別にひき肉あんを作って、食べるときにかける方法もありますが、このやり方のほうが
なべひとつでできるので楽です。
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