簡単&本格的☆ミートソーススパゲッティ

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

お鍋1つで出来ちゃう。簡単で本格的なミートソーススパゲッティ。

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材料

4人分
  1. 合びき肉 300グラム
  2. 玉ねぎ 半個
  3. ニンニク 2かけ
  4. トマトホール缶 2缶
  5. オレガノ 適量
  6. バジル 適量
  7. セリ 適量
  8. オリーブオイル 大さじ2
  9. ワイン 100cc
  10. バター 大さじ1
  11. 少々
  12. こしょう 少々
  13. ケチャップ 大さじ5
  14. ウスターソース 大さじ3
  15. コンソメの素 1個

作り方

  1. 1

    玉ねぎの微塵切り、ニンニクの微塵きりをオリーブオイルで炒める。弱火でよく炒めると甘味がでる。

  2. 2

    1が炒め終わったら、取り出し、その同じ鍋で合びきミンチを塩コショウで炒める。ワインを入れる。

  3. 3

    肉に火が通ったら、トマトホール缶を入れ、水300CC、コンソメスープの素を入れて、煮る。

  4. 4

    弱火で40~50分、この時水気がなくならないように、気を付ける。時々かき混ぜた方がよい。

  5. 5

    味を調える為、塩こしょう、さとう、ケチャップ、ウスターソース味を見ながら加えていく。

  6. 6

    バター、オレガノ、バジルを振り入れる。

  7. 7

    ゆでたスパの上にとろけるチーズをのせ、ソースをかけるパセリをちらして彩りよく・・
    完成!!

  8. 8

  9. 9

コツ・ポイント

ハーブを利かせると本場の味に??
一晩寝かせると、味にこくが出ます。
熱々のスパの上にとろけるチーズをのせるともっとおいし~!!

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レシピ作者

きゃらめるくりーむ
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お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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