あぶら揚げと大根のサラダ

おこおこ
おこおこ @cook_40019431

カリッとしたあぶら揚げの食感がダイコンのシャキシャキ感とあって楽しいです。

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材料

2人分
  1. 大根 約200g
  2. ・塩 小さじ1/3
  3. ・あぶら揚げ 1枚
  4. 万能ねぎ 2本
  5. ドレッシング(お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    大根は千切りにし、塩をふって20分ほどおき、しんなりしたら水気をしぼる

  2. 2

    万能ねぎは、小口きりにする

  3. 3

    あぶら揚げは魚焼きグリルにいれ、両面がこんがりきつね色になるまでやき、短冊きりにする

  4. 4

    1の大根と、3のあぶら揚げ、万能ねぎを混ぜ合わせ、器にもったら出来上がりです。お好きなドレッシングをかけて召し上がれ。。。おすすめは、ごまドレッシングです

コツ・ポイント

あえるのは食べる直前にしましょう

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レシピ作者

おこおこ
おこおこ @cook_40019431
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