できあがってふたをあけるのは、ぜひテーブルで。あたたか～い湯気とともに立ちのぼるアロマもごちそうのうち！
マリネ液にちょっとだけブランデーかシェリーを加えるといっそうおいしい。（←酒のみの意見）にんにくは皮付きのまま入れると、香りが強くでます。うちでは２キロのとり肉を３人で食べちゃいました。