オレンジチキン オーブン煮込み
かおりみのり @cook_40018660
オーブン料理でおもてなし。何しろ簡単、マリネしたお肉をオーブンで煮込むだけ。オレンジジュースとハーブ、オリーブ油のかおりを吸ったとり肉がうま～い！
オレンジチキン オーブン煮込み
オーブン料理でおもてなし。何しろ簡単、マリネしたお肉をオーブンで煮込むだけ。オレンジジュースとハーブ、オリーブ油のかおりを吸ったとり肉がうま～い！
作り方
- 1
オレンジを絞る。ジュースとその皮、とり肉、その他すべての材料をオーブンに入れられる鍋に入れて、２、３時間から１晩置く。
- 2
１の鍋をオーブンに入れ、（ふたをして）１時間半から２時間煮込む。
鍋にふたがない場合は、アルミホイルで代用しても良い。 - 3
コツ・ポイント
できあがってふたをあけるのは、ぜひテーブルで。あたたか～い湯気とともに立ちのぼるアロマもごちそうのうち！
マリネ液にちょっとだけブランデーかシェリーを加えるといっそうおいしい。（←酒のみの意見）にんにくは皮付きのまま入れると、香りが強くでます。うちでは２キロのとり肉を３人で食べちゃいました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17364915
