感激！長いもをただ焼いただけなのに！
katachan @cook_40019773
長いもはトロロにするだけではないんだ。焼いたらどうなるのかぁと思い…。バター醤油味にしたら、なかなかイケル。ホクホクして焦げた風味が意外にも美味しかった。
このレシピの生い立ち
半端に残った長いもをどう処分したらいいのかと思い…。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもは皮を剥いて輪切りにする。
- 2
フライパンを熱しバターを溶かし、１の長いもを入れる。表面に焦げ目がつく位まで、両面を炒める。
-
- 3
醤油を回し入れ、全体にからまる位まで炒めて完成（醤油の焦げ目がつく位がいいかも）。
-
コツ・ポイント
醤油を入れるタイミングは、長いもに火が通ったかなぁと思ったころがいいかも。焦げ目をつけるとなかなか香ばしい。
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