鬼を食らう！『鬼』になれなかった巻き寿司（∵）

＜下準備＞ご飯を炊く。合わせ酢を作る。ﾚﾀｽを洗う。卵焼きを作る。きゅうりを塩ずりする。
椎茸の含め煮を作る（スライスして　酒・醤油・みりんで味付け）ニンニクの芽を茹でる。

＜材料のカット＞きゅうり（縦に４つ割り）卵焼き（鬼の牙用に三角にカット２本）かまぼこ（適当に縦割り）

＜鬼巻き＞海苔一枚と半分の端をごはん粒を糊にしてくっつける。残りの半分を更に半分し　椎茸を鬼の眉みたいに包む。１枚の海苔を半分にし　さらに３分の１をカット（残りの３分の１づつは　ニンニクの芽を巻き鬼の目に）ゆかりご飯を巻き角の形に

＜鬼の顔を作る＞１枚の海苔の中央にご飯を４ｃｍ幅ほど乗せる→海苔（口)→卵焼き(
牙)→ご飯→ﾆﾝﾆｸの芽→ご飯→しいたけ(眉)→ご飯　の順で巻く。

＜鬼を巻く＞１枚半の海苔の中央にご飯を５ｃｍ幅ほど乗せる→２本のくぼみをつけ角になるゆかりご飯を乗せる→顔を乗せる→ご飯を全体にまぶし巻き込む。