かぶの葉とじゃこの簡単手作りふりかけ
おきあみ @cook_40020010
インスタントのふりかけに飽きたらたまにはこんなのはどうですか？ご飯によく合います。大根の葉でも代用できます。
このレシピの生い立ち
かぶの葉が余っていたので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉は細かく切りフライパンにごま油をひき、さっと炒めます。炒めすぎに注意！
- 2
かぶの葉を取り出し、同様にじゃこを炒めます。じゃこはカリカリに炒めます。
- 3
フライパンにかぶの葉を戻しサッと合わせてめんつゆ、ごまをかけて味がしみたら出来上がりです。
コツ・ポイント
かぶの葉とじゃこを別々に炒めるのがコツです。
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