超簡単・白菜のミルクスープ

kozou
kozou @cook_40019417

白菜だけを使ったスープです。
簡単に出来て、あと一品・・・という時にお勧めの一品です♪
このレシピの生い立ち
年末に特大の白菜を買い込んだため、使い切る為に作った一品です♪

超簡単・白菜のミルクスープ

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白菜だけを使ったスープです。
簡単に出来て、あと一品・・・という時にお勧めの一品です♪
このレシピの生い立ち
年末に特大の白菜を買い込んだため、使い切る為に作った一品です♪
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材料

2人分
  1. 白菜(軸の部分が良い) ４枚分位
  2. スープの素 小１
  3. 牛乳 ２００ｃｃ
  4. 塩・こしょう 少々
  5. 片栗粉 大１

作り方

  1. 1

    鍋に水３００ｃｃ・スープの素を入れ白菜の薄切りを入れ５分位煮る。

  2. 2

    牛乳を加え、沸騰したら塩・こしょうで味を整える。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつける。あればパセリなどを散らして下さい。(私は乾燥パセリを使用しました)
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