メアリー家たこ焼き

油引きは、１回ごとに使い捨てています。割り箸と、キッチンペーパーを用意。ペーパーを割り箸に図のように挟みます

半分に折ります

クルクル巻き

もう一枚、図のようにかぶせ

巻く

根元を輪ゴムで止めて、できあがり

こうして使います

コナ類を泡立て器で、グルグル混ぜ合わせます。ここでよくシャッフル！

水500ｃｃを加え混ぜ、グルグル

卵３個を入れ、ガァ～ッと混ぜます。

計量カップに山芋を摩り下ろし、だしの素・水を加え。

醤油も加え、、500ｃｃにする。

それを、【10】の生地に少しずつ入れ、混ぜ合わせる。ぐるぐる

さらに、コーン缶汁＋水＝500ｃｃにしたものを加え、混ぜる。お玉ですくってみて。サラサラ状態ならＯＫ！固いようなら水で調整。200ｃｃほど足しました。

具はお好みで、ソース・青のり・かつおぶし・マヨネーズも用意

ＩＨ調理器「高」で、油を引きなじませる

生地を流し、たこ（ウィンナー）、キャベツ、葱、天かす、コーン等を入れていく

たこピンでひっくり返す。まず、半回転。

焼きながら整える

お皿にあげて、ソース、鰹節、青のり、マヨネーズなどをかけて、どうぞ。くれぐれもヤケドに注意（笑）はふっ！はふ！

終わったあとの鉄板は綺麗に洗います

アツアツにして、水分を飛ばし、油を薄く引いてから、収納します

◆ゆき１０さん作：ふんわりトロっと後を引くおいしさ・・・いったい何個食べたんだろう？というぐらい食べました！とてもおいしかったですとのお知らせ。レシピ集にも並べてくださってありがとうございます