たまねぎは薄くスライスしておく。

鍋にバターを入れ、薄切りたまねぎを入れたまねぎがきつね色になるまで焦がさないようにいためて甘みを出す。

さらに冷凍コーンをいれ軽くいためます。

基本のスープストック（レシピID： 17346111）を入れ中強火でふたをせずに10分ほど煮込みます。

ミキサーに入れ、滑らかになるまで撹拌します。

5を鍋に戻しいれ弱火で牛乳を加え、塩、コショウで味付けすれば出来上がり。クリームを少し入れるともっとリッチな味わいに。