豚肉と、たけのこ、にんじんは細かく食べやすい大きさに切る

ごま油で１を炒め、つゆの素、みりんで味付けをし、ご飯を炊く水の４分の１を入れる。

沸騰する直前に火を切り冷ます。

３が冷めたら、残りの水を加えて、具とともにご飯を炊く。