アプリでひらく作り方
- 1
中華麺はほぐしておく。ささみは筋を取る。水菜は５㎝の長さに切る。ピーマン・にんじんはせん切りにしておく。
- 2
鍋に水・酒を煮立たせ、蓋をしてささみを茹でる。そのまま冷ます。粗熱が取れたら、一口大に手で裂く。茹で汁は取っておく。
- 3
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにサラダ油・ニンニクを入れ、弱火で香りが出るまで炒める。ピーマン・にんじんをさっと炒める。中華麺・ささみを加え、炒め合わせる。
- 5
タレを加え、強火で汁気がなくなるまで炒める。水菜を加え、ざっと炒め合わせる。
- 6
器に盛り、こしょうを振る。
- 7
☺ special thanks ☺ じゃりんこｻﾝ。 ありがとうございました。(*ﾉ∀｀*)
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