牡蠣と水菜の塩焼きそば

1、◎麺に熱湯をかけほぐし、水を切り、酒大さじ1をふりかけておく。

◎水菜は食べやすい大きさにカットしておく。

2、プレートにサラダ油（分量外）を薄く敷き、さっと水洗いした☆牡蠣を炒める。

3、続けて◎麺を入れ、◎酒大さじ1を麺にふりかけ、全体を混ぜ合わせる（牡蠣をつぶさないように気をつけて下さい）

4、★塩・黒こしょうをいれ、味を調える。
最後に☆水菜をいれさっと混ぜ、お好みでオリーブオイル（分量外）をたらし完成。