鯵のたたき

きゃらめるくりーむ
きゃらめるくりーむ @cook_40019360

新鮮な鯵が98円で売っていたので、さばいてたたきにしました。冷酒が良く合います。

鯵のたたき

新鮮な鯵が98円で売っていたので、さばいてたたきにしました。冷酒が良く合います。

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材料

2人分
  1. 大3匹
  2. 土生姜 一カケ
  3. ねぎ 適量
  4. ごま 少々
  5. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鯵はうろこを取り、3枚におろす。
    皮をとり、腹の大きな骨をとる。

  2. 2

    包丁で微塵きりにし、細かくたたく。

  3. 3

    皿に盛り付け、おろし生姜、ねぎ、ごまをかけて、ポン酢で頂く。

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きゃらめるくりーむ
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お料理大好き!食べるの大好き!キャンプ大好き!!野外料理もただいま勉強中!!ダッチオーブンをゲットしたので、ローストチキンなんかも作ってみたいと思っていますぅ。我が家は6人家族!!ここで勉強して腕を磨きまっさ~!^^
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