旬の鰆を洋風に！鰆のピカタ
スノードロップ @cook_40020491
鰆を洋風の味に出来ないかなと考えて作ってみました。他の魚でも応用が利くと思います。ｴﾈﾙｷﾞｰ178kcalです～
このレシピの生い立ち
栄養師さんのアドバイスをヒントに作ってみました。
旬の鰆を洋風に！鰆のピカタ
鰆を洋風の味に出来ないかなと考えて作ってみました。他の魚でも応用が利くと思います。ｴﾈﾙｷﾞｰ178kcalです～
このレシピの生い立ち
栄養師さんのアドバイスをヒントに作ってみました。
作り方
- 1
鰆は塩･こしょうをし、しばらくおいて水分を除いてから小麦粉を薄くまぶす。
- 2
卵を溶いてチーズを混ぜる。
- 3
油を熱し、鰆に②(卵液）をつけて、焦がさないように中火で焼く。
- 4
器にケチャップとウスターソースで作ったソースを敷き、魚を盛り付けサラダ菜とトマトを添えて出来上がり～。
コツ・ポイント
焼くときは焦がさないように中火で焼いてくださいね～
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