プチトマトは湯剥きをする。ニンニクはすりおろす。ケイパーはみじん切りにしておく。

ボウルにニンニク・ケイパー・蜂蜜・バルサミコ・オリーブオイル[１]を入れ、よく混ぜ合わせる。

塩・こしょうで味をととのえ、プチトマトをざっと和える。冷蔵庫で冷やしておく。

パスタを茹でる。冷水で洗い、水気をしっかりと切る。

ちぎったバジル・レモン果汁・オリーブオイル[２]でざっと和える。

器に盛り、③をのせる。好みでパルメザンチーズを振る。