からあげ

さちげ
さちげ @cook_40020836

ニンニクが効いてて、夏にぴったりのスタミナメニュー！！
ジューシーな、からあげです。
このレシピの生い立ち
主人がからあげ大好きなので。。。

からあげ

C.Cheese's cooksnap of when they made からあげ.
さちげ
さちげ @cook_40020836

ニンニクが効いてて、夏にぴったりのスタミナメニュー！！
ジューシーな、からあげです。
このレシピの生い立ち
主人がからあげ大好きなので。。。
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材料

4人
  1. 鳥もも肉 2枚
  2. 塩 少々
  3. コショウ 少々
  4. 卵 2個
  5. ニンニク 大さじ3
  6. ショウガ 大さじ3
  7. 豆板醤 大さじ1（お好みで調節）
  8. 酒 大さじ3
  9. 醤油 大さじ2～3
  10. 味の素 大さじ3
  11. はちみつ 少々
  12. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。

  2. 2

    片栗粉以外の材料をすべて混ぜて、一晩寝かせる。

  3. 3

    ボールに片栗粉を入れて、一晩つけておいた鶏肉にまぶす。

  4. 4

    片栗粉をまぶした鶏肉を170℃の油でじっくりと揚げる。

  5. 5

    できあがり～。冷めても美味しいです！

コツ・ポイント

味の素はケチらない！！
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