ほんのりチーズ風味★超簡単★しっとりマドレーヌ
まんまるや @cook_40020359
ホットケーキミックスを使って混ぜるだけの超簡単レシピです♪最近Kiriを使って料理することに凝っていて「チーズケーキみたいなマドレーヌってどうよ？」と思い作ってみました。お弁当用のアルミカップで焼きました。
このレシピの生い立ち
もう少しチーズの風味が欲しいので、まだまだ改善の余地あり･･･。配合が変わるかも知れません。甘さ控えめですのでお好みで砂糖を増やしても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをレンジで20～30秒加熱してやわらかくする。バターをレンジで1分程加熱して（ラップしてね♪）溶かしておく。オーブンは180度で予熱しておきます。
- 2
ボールにクリームチーズと砂糖をホイッパーで混ぜ、卵を１個ずつ加え、全体がなじむまで混ぜる。（泡立てる必要はありません）
- 3
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。だまが無くなったら溶かしバターを加えてもうひと混ぜする。
- 4
アルミカップにスプーンで７分目まで生地を入れて、180度で18分焼く。（各オーブンによって焼き時間は違うと思いますので注意して下さいね♪）
コツ・ポイント
ただ混ぜて焼くだけなので、コツとか無いかも･･･^^ 粗熱が取れたら乾燥しないようにして保存してください。一日置いて味がなじんでからが美味しいですよ♪
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