黒ゴマ、白ゴマ、牛乳、砂糖を一緒にしてミル又はミキサーかＦＰにかけます。混ざった所でアガーを加えて５～６秒ミキシングします。

１で出来た物を鍋に入れて弱火にかけ沸騰させてます。
沸騰したら火を止めてﾌﾟﾘﾝ型などに流し入れ粗熱がとれたら冷蔵庫で２～３時間しかり冷やします。

冷えた物を型から抜いて黄な粉と黒砂糖シロップをかけていただきます。