照り焼きチキン丼

kristy
kristy @cook_40020428

簡単に照り焼きチキンが作れます。
このレシピの生い立ち
ダンナがご飯に何でもかけて食べたがるので、照り焼きチキンをどんぶり物にしてみました。

照り焼きチキン丼

簡単に照り焼きチキンが作れます。
このレシピの生い立ち
ダンナがご飯に何でもかけて食べたがるので、照り焼きチキンをどんぶり物にしてみました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 300gぐらい
  2. 玉ねぎ 小2個
  3. サラダ油 適量
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ2
  6. 大さじ2
  7. 醤油 50cc
  8. ご飯 二人分(二膳分)

作り方

  1. 1

    ご飯は先に炊いて用意しておきます。

    鶏肉を一口大に切ります。
    玉ねぎも食べ易い大きさに切ります。

  2. 2

    たれを作っておきます。
    砂糖、みりん、酒、醤油を混ぜておきます。

  3. 3

    油をひいたフライパンを温めて玉ねぎを炒めます。
    (うちは軟らかい玉ねぎが好きなので先に炒めています)

  4. 4

    鶏肉をフライパンに入れて玉ねぎと一緒に炒めます。

  5. 5

    お肉や玉ねぎが好みの焼き具合になったら火を弱めて
    たれを入れて煮込みます。

  6. 6

    焼きあがった玉ねぎ&鶏肉をご飯の上に乗せて余ったたれをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

お肉は鶏肉以外でもOKです。
玉ねぎの代わりに長ネギでもOK

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kristy
kristy @cook_40020428
に公開
2001年からドイツ在住&主婦業スタート!ダーリンはイギリス人で、食材とかにこうるさい・・・。ドイツで手に入る食材で色々頑張って作ってまーす。
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