簡単３ステップ！野菜たっぷり鮭あらの味噌焼き
puniko @cook_40020372
安い鮭あらと、冷蔵庫のあまり野菜で出来ちゃう♪味噌味の鮭のおかげで野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
鮭あらがやす～く売ってたので、冷蔵庫に余っていた野菜たちも一緒に使ってみました。ちゃんちゃん焼きのアレンジかな。
簡単３ステップ！野菜たっぷり鮭あらの味噌焼き
安い鮭あらと、冷蔵庫のあまり野菜で出来ちゃう♪味噌味の鮭のおかげで野菜がたっぷり食べられます。
このレシピの生い立ち
鮭あらがやす～く売ってたので、冷蔵庫に余っていた野菜たちも一緒に使ってみました。ちゃんちゃん焼きのアレンジかな。
作り方
- 1
食べやすく切った野菜をごま油で塩こしょうしながら炒めて皿に盛る。
- 2
塩をふった鮭あらをゴマ油で両面を焼いたら、日本酒をいれる。
- 3
２の日本酒のアルコールをとばいしてから、味噌、しょうゆで味付けして１の皿に盛る。紅しょうがをそえて、白ごまをふる。（あれば）
コツ・ポイント
都内グルメ情報HPも運営してます。【ほろ酔いOL3人組】http://horoyoi.moo.jp/
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