作り方
- 1
ブロッコリーは、小房にわけ、少し硬めにゆでておく
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- 2
牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう少々で味をつけ、片栗粉小さじ２と混ぜ合わせておく
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- 3
ボールにＡの調味料を混ぜあわせておく
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- 4
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める
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- 5
牛肉に火が通ったら１のブロッコリーを加え、さっと炒める
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- 6
３で混ぜ合わせた調味料を加え、強火でさっと炒める
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- 7
お皿に盛って出来上がり
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コツ・ポイント
ブロッコリーはさっと炒める感じで、緑色を保ちましょう
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