作り方
- 1
新ジャガを良く洗って櫛形に切りラップに包んでレンジで５分ほどチンする。
- 2
オリーブオイルをフライパンに２～３ｃｍくらいになるように入れて熱し、１を入れる。
- 3
ニンニクを叩いてからみじん切りにして２に入れ、こんがりしたらザルにあけて塩胡椒で味付け。
コツ・ポイント
レンジでチンすることにより、揚げ時間短縮＆油節約。
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