初めての柏餅♪（レンジで作りました）

柏の葉っぱを流水で洗います。沸騰したたっぷりめのお湯に塩一掴み加え、柏の葉っぱを5分湯がきます。
お湯から上げると水に浸します。

上新粉にぬるま湯を加えダマのないように混ぜます。かなりトロトロの状態です。(粉の性質のよって異なります。調整してください)

深めの耐熱性容器に入れ電子レンジに入れます。600Wで5～6分、一分ごとに混ぜます。お餅のような弾力がでるまで繰り返します。

小豆をすり鉢で練ります。出来上がった餅の生地に練りこみます(熱いので気を付けてね)水にぬらしてある柏の葉っぱに丸めたお餅を包みます。
レンジ用の蒸し器にお湯を入れて、柏餅をレンジ600Wで4分間加熱します。