カツを作る。
豚肉に塩こしょうをふって、小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣付けする。

１８０度の油でさっくりあげる。（完全に火が通らなくても大丈夫）
揚がっって冷めたら、３センチ幅にきる。

フライパンにお水、お醤油、砂糖、酒、みりんを入れて、タマネギを煮る。
タマネギに火が通ったら
２を入れて裏返す。

最後に溶き卵を３にかけて
固まるまで待つ。

温かいごはんの上にのっけてできあがり！