黒豆入り玄米ご飯のお弁当 ●for女子高生

きなり
きなり @cook_40021135

高校生の娘のお弁当です。煎った黒豆を炊き込んだ玄米ご飯、体にいいかな?
このレシピの生い立ち
娘もわたしも玄米好きなので・・・(主人は白米好みです。)

黒豆入り玄米ご飯のお弁当 ●for女子高生

高校生の娘のお弁当です。煎った黒豆を炊き込んだ玄米ご飯、体にいいかな?
このレシピの生い立ち
娘もわたしも玄米好きなので・・・(主人は白米好みです。)

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材料

1人分
  1. 黒豆入り玄米ご飯 1人分
  2. たけのこ椎茸シューマイ 2個
  3. 卵焼き 2切れ
  4. 切り干し大根大根の煮物 適宜
  5. 干し椎茸の煮物 2枚
  6. 小松菜のおひたし 適宜
  7. 人参 2枚

作り方

  1. 1

    黒豆入り玄米ご飯(玄米を煎った黒豆と塩少々で炊く)をお弁当に詰める。

  2. 2

    卵焼きを焼いて切る。
    シューマイ(冷凍食品)はレンジで温める。

  3. 3

    切り干し大根煮大根の煮物と干し椎茸煮をレンジで温める。小松菜を茹でて水分をしぼり、切る。

  4. 4

    おかずをお弁当箱に詰める。
    花人参をのせる。

  5. 5

    (和風の紙ナフキン、やっと見つけました。)

  6. 6

    (2004年12月6日)

  7. 7

    (2004年10月22日)  黒豆ご飯(白米)・卵焼き・ちくわ磯辺揚げ・きんぴらごぼう・小松菜お浸し・さつまいも甘煮

  8. 8

    (2004年10月4日)   黒豆ご飯(白米)・卵焼き・ギョーザ・きんぴらごぼう・かぼちゃ煮・いんげん

  9. 9

    (2004年6月17日)   黒豆入り玄米ご飯・卵焼き・鯖の竜田揚げ・かぼちゃ煮・煮物・小松菜

  10. 10

    (2004年4月12日)   黒豆入り玄米ご飯を小さいおにぎりにしました。わかめ入り卵焼き・春巻き・小松菜とあげ炒め・ハムのきゅうり巻

コツ・ポイント

煎るの面倒なので、煎ってある黒豆を買ってきます。圧力鍋で玄米と一緒に炊きますが、白米と炊飯器で炊いてもいいです。(7.8は、ル・クルーゼで炊きました。)

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きなり
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高校3年生だった娘のお弁当の記録を載せ始めたのがcookpadとの縁。 早、十数年。娘も30歳過ぎました。
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