作り方
- 1
ゼラチンは水に溶かしておく
- 2
牛乳と砂糖を鍋にいれ暖める。砂糖がとけたら火からおろし、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜる。
- 3
生クリームはホイップしておく。
- 4
ホイップした生クリームの中にレモン汁、ヨーグルトと鍋の中身をいれてよくかき混ぜる。
※鍋は少しさましてから加える - 5
容器にいれて固める。この量で、約700ccの容器二つ分できます。
- 6
出来上がりは、下はゼリーのような感じ、上はホイップの感じが強いです。
コツ・ポイント
今回はカスピ海ヨーグルトを使いました。プレーンヨーグルトを使うときは、ゼラチンは10グラムでよいかも。
似たレシピ
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花束ヨーグルトアート☆ヨーグルトムース☆ 花束ヨーグルトアート☆ヨーグルトムース☆
花束を♪もちろん、ヨーグルトのままでも☆ムースにしてもおいし～♪ペロッと食べてしまいます(о´∀`о)
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その他のレシピ
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